Jean-Luc Prévot a été récompensé à Besançon au salon Talents et Saveurs en novembre 2018. Au concours des produits régionaux, le miel de forêt et le miel de tilleul de Jean-Luc ont reçu chacun la médaille d’argent.
Voici une photo de mes ruches qui produisent du miel de sapin. Elles sont situées dans les forêts des Vosges saônoises. Le miel de sapin se récolte fin août.
Depuis 2002, l’association des Amis du Joli Bois organise à Villers-le-Sec (Haute-Saône) une journée festive avec de nombreuses animations (défilé en costumes traditionnels, démonstrations d’anciens métiers, élection du plus beau costume…). Jean-Luc Prévot a participé à cette fête le dimanche 21 août 2016. Voici son stand avec un beau choix de pots de miel. Jean-Luc a aussi exposé sa collection de… Lire la suite Villers-le-Sec comme autrefois
Les hausses récupérées fin mai dans les ruches contiennent les cadres remplis de miel de fleurs de printemps. Gros plan sur les alvéoles fermées par des opercules. Désoperculation des cadres avec un couteau à désoperculer. Finition à la herse à désoperculer. On insère 20 demi-cadres Dadant dans l’extracteur. La centrifugeuse en action pour extraire le miel des… Lire la suite Extraction du miel
Jean-Luc a été interviewé par Cyril Seguin dans l’émission On cuisine ensemble le lundi 8 février pour nous parler de ses médailles d’or et de ses ruches. Le podcast de l’émission complète (48 minutes) est en ligne sur le site de France Bleu Besançon (radio régionale de Franche-Comté). L’interview a lieu vers 43:00. Vous pouvez écouter sur notre site la… Lire la suite Interview sur France Bleu Besançon
Quelques photos de l’intérieur des ruches.