Extraction du miel

Les hausses récupérées fin mai dans les ruches contiennent les cadres remplis de miel de fleurs de printemps.

Rayons remplis de miel dans un cadre de ruche

 

Gros plan sur les alvéoles fermées par des opercules.

Alvéoles avec opercules

 

Désoperculation des cadres avec un couteau à désoperculer.

Herse à désoperculer les rayons

 

Finition à la herse à désoperculer.

Herse à désoperculer

 

On insère 20 demi-cadres Dadant dans l’extracteur.

Cadres remplis de miel dans la centrifugeuse

 

La centrifugeuse en action pour extraire le miel des cadres.

Extraction du miel avec la centrifugeuse

 

Le miel extrait par centrifugation s’écoule dans un seau.

Le miel extrait par la centrifugeuse

 

Le miel est ensuite placé dans un maturateur pendant quelques jours avant d’être mis dans les pots.

Maturation du miel

 

Déchargement de l’extracteur et replacement des cadres extraits dans les hausses.

Cadres remplis de miel sur les hausses

 

Les cadres vides sont replacés dans les hausses pour être à nouveau installés sur les ruches.

Cadres vides dans les hausses